Marque: Rocalba
Plante vivace de 20 cm environ, avec des lames tranchantes et de fleurs mauves papyrus creux avec des bractées. Utilisé dans une large gamme d'applications culinaires, des plus simples aux élaborations les plus complexes. CULTURE: En sol léger et fertile. Il commence à couper à trois mois après la plantation. Il pousse bien dans tout le bassin méditerranéen, également dans d'autres moins chaud.