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La framboise, également connue sous le nom de Rubus idaeus, est une plante originaire de Grèce, et plus tard sa culture s'est étendue à l'Italie, aux Pays-Bas et en Amérique du Nord. C'est un arbuste qui peut atteindre 40 ou 60 cm de hauteur et à son état naturel il pousse sur des sols plutôt caillouteux. Chaque année, cette plante développe des pousses qui durent deux ans et dans la seconde elles développent à la fois les fleurs et le fruit: la framboise.
Les moyens les plus courants de multiplier cette plante sont par pousses et par superposition .
La framboise a de nombreuses drupes, regroupées sous la forme d'un ananas, et est de couleur rouge ou jaune.