Taille
L'élagage est une technique indispensable si vous souhaitez obtenir une production abondante et échelonnée au fil des années, l'objectif principal est de stimuler la production pour obtenir une récolte bien meilleure et plus abondante, provoquant la formation de boutons floraux.
La coupe d'un morceau de branche provoque le réveil des bourgeons ci-dessous:
- la coupe est faite en laissant une surface propre et oblique, en essayant de ne pas endommager les tissus des bourgeons;
- il est coupé en tenant compte de la position et du type de bourgeons.
Les espèces fruitières, en fonction de leur âge, l'élagage a un objectif différent:
Jeune âge: élagage de formation ou de culture. Son objectif est de donner à la plante la forme qu'elle doit conserver à vie.
Âge adulte : élagage de production. Son objectif est de renouveler les branches des fruits, avec des coupes qui stimulent la formation de nouveaux fruits dans les branches principales
Phase de vieillesse: taille de rajeunissement. Son objectif est de stimuler l'émission de nouvelle végétation, dans laquelle il interviendra selon la technique adoptée en phase juvénile.
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